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06月03日 Mon
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1 x 法國庇里牛斯小羔羊
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  • 10公斤
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  • 1 x (公)香魚
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  • 一尾(約100G±5%)
  • 烤香魚
  • 1 x 日本向春園抹茶粉(袋裝)不含糖
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    Lamb leg bone in
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  • 1 x 小牛里肌Veal
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  • 1 x 美國翼板肉
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  • 1 x 龍蝦尾(生凍)
    1410056
  • 依實重(公斤)計價
  • 解凍後直接烹調.肉質Q彈飽滿
  • 1 x 專業高溫電子溫度計(烹飪專用)一組
  • 溫度範圍-50度C~+1.200度C
  • 1 x 法國庇里牛斯小羔羊Double rack bone in(帶骨羊背肉)
  • 美食知識參考
  • 1 x 雅瑪吉丼醬油
  • ★1.8公升*6罐
  • 適合各種日式丼料理的醬汁
  • 1 x 義式柱狀煙燻培根PANCETTA
  • 美食知識參考
  • 1 x 專業窯烤爐訂作
  • 依客人需求尺寸訂做
  • 披薩.麵包.肉類各式食材烹煮
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  • 1 x 法國土魯斯香腸Toulouse Sausage

  • ★美食知識參考
  • 1 x 披薩銅油壺
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