蘿勒鮮葉(甜羅勒) Basil幼嫰的脣形科香草植物(非九層塔)。特有的氣味,是其它香料所不能取代的,亦可搭配多種風味的料理,經濟又實惠。 添加於食物中烹調各式料理.此品種是製作義大利青醬的專用品種,新鮮的葉片洗淨後磨成泥狀加入橄欖油、蒜泥、松子及乳酪粉完全磨碎混合,是義大利麵的好搭檔,食用前再灑一點黑胡椒風味更佳。 烹飪料理諮詢 : TEL (02)2523-4008
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