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04月28日 Sun
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1 x 日本神州味噌-煮湯
3562085
  • 一包1公斤
    ★日製食材.煮湯專用....
  • 1 x (紅)扁豆Even Red Lentil
    3861021
  • 1000公克(包)
  • 1 x 鮭魚蛋幕斯★切片排盤上桌宴客
    3802030
  • 一條 (400公克)
  • 1 x 九孔鮑魚
    1140041
  • 每公斤計價
  • 1 x 杏鮑菇
  • 時價 (請來電洽詢)
  • 000250061
  • 1 x 調味飛魚卵
    3404011
  • 1包300G
    製作壽司食材....
  • 1 x 義大利 Ferrarini Salami
    3712041
  • 依實重(百克)計價
  • 1 x 龍蝦尾(生凍)
    1410056
  • 依實重(公斤)計價
  • 解凍後直接烹調.肉質Q彈飽滿
  • 1 x 法國冰鮮淡菜mussel*需預訂
    1750111
  • 一包 (1.4K)
  • 1 x 迷你莫札瑞拉(新鮮)起司球*需預訂
    2110281
    一箱(1KG*4盒)
    1 x 日本生鮮活扇貝
    1150041
  • 依實重(公斤)計價
  • 1 x 手捲蝦(大)
    1410651
  • 1包(25尾)
    ★手捲握壽司
  • 1 x (乾)黑豆
    3861301
  • 1000公克 (包)
  • 1 x 日本松葉蟹蟹腳夾
    1430081
  • 500公克
  • 1 x (乾燥)牛肝菌菇Dried Porcini Mushrooms
    255012
  • 100g
  • 1 x 鱈場蟹-巨蟹腳 (生凍)
    1430041
  • 依實重(公斤)計價
    不定重
  • 1 x 義式煙燻培根(切片)PANCETTA
  • 美食知識參考
  • 1 x 豬肉凍
    3801040
  • 一條 (1.4KG)
    ★宴客.自用兩相宜
  • 1 x 生鮮黃菇Chanterelle
    241071
    *專案報價
    1 x 油封鴨腿(熟)
    3107001
  • 一支
  • 1 x 法國布列斯乳鴿BRESSE PIGEON

  • 肉質鮮美細嫩.入口即化
  • 美食知識參考
  • NT$19,723
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    義大利香料豬背油
  • 美食知識參考
  • NT$0
    評價

     

    義大利香料豬背油背脂厚達三英吋,製作的方法是在豬背油上塗抹大蒜、迷迭香、丁香、肉桂、胡椒、小荳蔻、芫荽、茴香、百里香、馬郁蘭、粗鹽等配方獨門香料,然後將它冰冷醃漬,花半年時間使其熟成。