牛軋糖在法國又叫做Nougat.法國進口牛軋糖,甜而不膩美味香濃.真正原汁原味.富含堅果.值得品嚐比較. 牛軋糖其實是由法國人製作傳來的.牛軋糖的的製造方法成份有:糖. 蜂蜜. 蛋白. 香草. 杏仁. 開心果.法國進口牛軋糖口感不像台製牛軋糖的那麼硬.牛軋糖比例必須要有至少30%的杏仁或是28%的杏仁及2%的開心果及25%的蜂蜜..不然一律不能出售.要求極為嚴格.
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