法國進口勃根地田螺(蝸牛)Escargot de Bourgogne
勃根地Bourgogne是指法國的一個行政區，位於法國中央偏東的位置，勃根地出產的蝸牛是法國傳統美食，將田螺肉混和大蒜及巴西利香草碎奶油放入蝸牛殼後置放田螺烤盤上焗烤，烤好時因為溫度很高，食用時先用特製的夾子夾住蝸牛殼，然後用叉子將裡面的肉挑出來，放在麵包上一起入口，比較不會被燙到。最後再用麵包沾烤盤及殼裡的奶油吃。