法國杏仁油Almond oil 杏仁油中,含有重要的胺基酸,食物中十種胺基酸中杏仁油就含有八種,每公斤杏仁油相當於五公斤雞蛋,或九公斤鮮奶的營養價值。
調理方式: 炸、烤、煮、煎皆宜,在調理中能誘發出食材的真正美味。更能作沙拉或直接沾食。