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03月29日 Fri
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1 x 法國頂級奶油(有鹽)ECHIRE BUTTER*需預訂
2175221
  • 50g*10個
    ★*短效起司(約15日)
  • 1 x 針海苔 寬0.05公分
    3853220
  • 50公克
    規格內詳..
  • 1 x 丹麥菲達起司 FETA CHEESE
    2110372
  • 1500公克(固重1000公克)
    ★香醇風味
  • 1 x 小洋蔥
    3931041
  • ★345公克
  • 可做調酒配料....
  • 1 x 葫蘆巴粉Fenugreek powder
  • 500公克
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  • 1 x 黑松露蘑菇醬-義大利(含橄欖油.醍魚)
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  • 一瓶
  • 法式料理
  • 1 x 草蝦
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  • 1盒
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  • 1 x 葫蘆巴子Fenugreek seed
  • 500公克
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  • 1 x 義大利 Ferrarini Salami
    3712041
  • 依實重(百克)計價
  • 1 x 空運進口小紅蘿蔔(帶頭)
  • 每件3公斤

  • 飯店指定
    1 x 新鮮布瑞達Barrata起司
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    生鮮水起士
  • 一盒(800G)
  • 1 x 日本進口鱈魚條
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  • 600公克*8包
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  • 1 x 皺葉高麗*需預訂
  • 依實重(公斤)計價
  • 237011
  • 1 x 義大利黑松露鹽 Black Truffle Salt
    3521251
  • 100G
  • 品味調理
  • 1 x (空心)綠橄欖粒Green Olives
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  • 一罐920公克
  • 1 x 義大利冷凍莫札瑞拉(起司條)
    2110277
    適用批薩焗烤
  • 1kg
  • 1 x (細長)紅蘿蔔 BABY CARROTS
    235045
  • 每包300公克
  • 1 x 義大利麵 Paccheri 大管麵
  • 38821125
  • 一包(500G) 長4CM 寬3CM
    1 x 披薩餅pizza (9吋)
    3803031
  • 20片
  • ▲輕鬆製作
  • 1 x 泰式蝦膏油醬
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  • 一罐(200公克)
    ★適用油炸、涼拌、拌炒..
  • 1 x 赤味噌
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  • 一包750公克
  • 1 x 法國鵝肉醬 純度100%
  • 770公克 * 24罐
    ★口感綿密.氣味香醇
  • 1 x 美國開心果(去殼)Pistachio
    3862102
  • 100G
  • NT$56,101
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    紐西蘭 (厚片/熟成) 丁骨牛排
    5446211
  • 依實重(公斤)計價
  • NT$1,500
    評價

     


    濕式熟成-Wet Aged Beef 丁骨牛排,利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,溫度維持約在攝氏1~2度左右約可維持75天至90天。大塊肉排中間夾著丁字形的大骨,一邊菲力肉質是全瘦的,一邊紐約克肉質有油有筋, 肉質一邊細嫩一邊粗獷,濕式熟成更增加牛肉的嫩度、風味、和多汁性。可以同時享用到兩個不同部位的熟成牛排特色。 

     

     
           
     
     
       
    商品等級: 紐西蘭 (熟成)丁骨牛排  
    商品重量: 一片約 500公克±5%     [如有特殊規格請告知]    
    保存方法: 冷凍保存  
    商城特惠: NT$1,500元/ 公斤  
    訂購方式:
    1.線上訂購/傳真訂購: 全天24h 下單
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    51158702
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    豬梅花(肉片)厚度2~3mm
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    紐西蘭草飼牛面頰肉
    542550
  • 3 KG
  • 西式料理必備
  • <b>Rougie鵝肝醬 純度50%</b><br>6102031<br><li>320公克
    Rougie鵝肝醬 純度50%
    6102031
  • 320公克
  • <b>豬上排</b><br>5645164<br><li>1公斤</li><li>燒烤肋排~紅燒~熬湯可
    豬上排
    5645164
  • 1公斤
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  • <b>帕瑪火腿 Parma Ham</b><BR>美食知識參考
    帕瑪火腿 Parma Ham
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    <b>法國特級吉拉多生蠔Gillardeau</b><BR>1160012<BR>一打 (12顆)<BR>★需預訂
    法國特級吉拉多生蠔Gillardeau
    1160012
    一打 (12顆)
    ★需預訂
    <b>希臘菲達羊起司Feta Cheese</b><BR>2150041<BR>一塊1000公克<br>★可自行切片、切塊
    希臘菲達羊起司Feta Cheese
    2150041
    一塊1000公克
    ★可自行切片、切塊
    <b>(缺貨)小牛膝veal shank</b><br>549751<br>依實重(公斤)計價<br>含豐富膠質~營養成份高
    (缺貨)小牛膝veal shank
    549751
    依實重(公斤)計價
    含豐富膠質~營養成份高
    <b>法國細海鹽SEL MER FINE</b><BR>3521011<BR><li>每罐500公克<br>★調理
    法國細海鹽SEL MER FINE
    3521011
  • 每罐500公克
    ★調理