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    德國豬腳
    3426301
  • 一顆
  • 醃漬.烹調簡單
  • NT$220
    評價

     

    德國豬腳是德國傳統美食之一,特選的德國豬腳皮香肉厚。脆而不乾的外皮最具嚼勁,和飽滿入味的豬肉共同咀嚼,搭配夠味的酸菜和道地的台灣啤酒,將是您一生難忘的滋味!
    德國豬腳好吃的秘訣,在於先用香料醃漬,水煮去油後,淋上德國啤酒,再酥烤三小時。嗯∼搭配酸白菜,真是人間美味。
    ~ ~ 在家也可已輕鬆料理德國豬腳 ~ ~


    德式烹調法:

    烤箱烘烤:取出德國豬腳,解凍後置入烤箱,以220度~250度均溫烘烤,約40分鐘後,德國豬腳外皮呈酥黃狀,即可排盤食用。

    水 煮:將德國豬腳解凍後,連同包裝袋直接置入煮鍋中,加入冷水『約豬腳的二倍高』,水煮沸騰後約30分鐘,即可排盤食用。

    燒 烤:將德國豬腳解凍後並取出,置於瓦斯爐上『請保持適當距離』,用小火慢烤 (5-10分鐘翻面一次),約 30分鐘,即可排盤食用。

    油 炸:將德國豬腳解凍後並取出,油鍋加熱至油溫約180度,將德國豬腳放入,油炸時間約5-8分鐘,『請適當翻面』以確保德國豬腳四面油炸均勻,外皮呈酥黃狀,即可排盤食用。

    正統德式食用法:
    以刀叉將豬腳肉,從縱切面剖開,將豬腳肉做片狀切割,再佐以酸菜、黃芥末、搭配啤酒,風味絕佳。

     
           
     
     
       
    商品內容: 德國豬腳 [ 每顆重量約600~800公克]   
    商品包裝: 冷凍包裝  
    保存方法: 低溫冷凍-15℃ / 低溫冷凍60天  
    商城特惠: NT$220元 / 顆  
     
       
     
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