花魚一夜干ほっけ(hokke)
日本沖繩精緻燒烤菜~饕客們愛不釋口.... 一夜干,顧名思義就是選擇魚脂豐腴的魚肉,經過剖肚,去頭與內臟,再加上鹽水浸泡,經一晚乾燥後,可將肉身中多餘的水份去除,將魚的油份濃縮,以加倍呈現出花魚的美味。以寒風晾乾一夜的魚干,似乾非乾,以炭火烘烤一番,香氣四逸,佐以溫清酒絕美滋味,令人難忘。
一尾 (約300G)
食材親點•生鮮配送•為您省下舟車勞頓的採買之苦 ★Time is Money ★ 團體訂購 ~~ 請於備註欄註明分裝的分數