義大利芝麻菜(芝麻葉)亦稱黃花南芥菜.火箭菜（rocket）葉子含豐富的維他命C，營養價值高，是義大利料理中不可或缺的蔬菜。嫩葉具有辛辣味及芝麻的香氣，適合運用在沙拉中。在食用上宜選擇不需加熱，否則會失去食材原有的風味。

將生菜洗淨瀝乾水分,再拌入沙拉,輕鬆做出美味的高級生菜沙拉如同在飯店享用~ 亦可加入多樣的生菜,兼具色彩與美味


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波士頓生菜、芹葉生菜、羊齒生菜、捲鬚生菜、義式生菜
綜合沙拉生菜、橡葉生菜、新鮮大蔥、珍珠洋蔥、紫洋蔥
紫包心、米茄、芹菜頭、甜菜頭、紅捲葉、芝麻菜、茴香頭、
皺葉高麗、食用花、嫩波菜、黃捲鬚、羅蔓、櫻桃籮蔔、白籮蔔
小籮蔔、小紅籮蔔、白蘆筍、苦白苣、耶魯沙冷荸薺、小洋芋
新鮮朝鮮薊、辣根、 紅椒、黃椒、南瓜、綠節瓜、黃節瓜
節瓜花、肯亞豆、進口四季豆、牛蕃茄...........