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03月29日 Fri
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    低溫冷凍
  • 1 x 鮭魚蛋幕斯★切片排盤上桌宴客
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  • 1 x TRONCO DI NATALE木頭型巧克力61210118
  • 750G *參考價
  • 1 x 專業窯烤爐訂作
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  • 披薩.麵包.肉類各式食材烹煮
  • 溫度450~500度
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  • 一組(全配)
  • 1 x 新鮮白松露粒
    6141050
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  • 高貴法式料理
  • 1 x 日製冬粉
    38838011
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  • 1 x 鮭魚菲力
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    1691032
  • 500公克
  • 1 x 披薩圓弧形切刀50cm*10cm
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    3218041
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    3201071
  • 一包(250公克)
    火鍋食材
  • 1 x 生鮮鮭魚白子(魚白)
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  • 1 x 義大利聖誕麵包PANETTONE #61220205
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  • 1 x 荷蘭煙燻原味乾酪
    2174071
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  • 六百克
  • 1 x 法國布列斯雞 poulet de bresse
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  • 美食知識參考
  • 1 x 帕瑪森起士Padano
    2160321
  • 分切約2KG *依實重(kg)計價
  • 1 x 美國生火雞
    571121
    基本訂量一隻
    ★依實重(公斤)計價
    1 x 香燻雞胸(切片)
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    1公斤
    1 x 菲達羊起司
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  • 500公克
  • 烘焙
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  • 混色銷售
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    四分之一(約1200G) 依實重計價
    1 x 杏仁果(粒)Almond
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  • 1 x 肉桂粉cinnamon
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    德國豬腳半顆 (剖半)
    3426301
  • 一個
  • 醃漬.烹調簡單
  • NT$150
    評價

     

    德國豬腳是德國傳統美食之一,特選的德國豬腳皮香肉厚。脆而不乾的外皮最具嚼勁,和飽滿入味的豬肉共同咀嚼,搭配夠味的酸菜和道地的台灣啤酒,將是您一生難忘的滋味!
    德國豬腳好吃的秘訣,在於先用香料醃漬,水煮去油後,淋上德國啤酒,再酥烤三小時。嗯∼搭配酸白菜,真是人間美味。
    ~ ~ 在家也可已輕鬆料理德國豬腳 ~ ~


    德式烹調法:

    烤箱烘烤:取出德國豬腳,解凍後置入烤箱,以220度~250度均溫烘烤,約40分鐘後,德國豬腳外皮呈酥黃狀,即可排盤食用。

    水 煮:將德國豬腳解凍後,連同包裝袋直接置入煮鍋中,加入冷水『約豬腳的二倍高』,水煮沸騰後約30分鐘,即可排盤食用。

    燒 烤:將德國豬腳解凍後並取出,置於瓦斯爐上『請保持適當距離』,用小火慢烤 (5-10分鐘翻面一次),約 30分鐘,即可排盤食用。

    油 炸:將德國豬腳解凍後並取出,油鍋加熱至油溫約180度,將德國豬腳放入,油炸時間約5-8分鐘,『請適當翻面』以確保德國豬腳四面油炸均勻,外皮呈酥黃狀,即可排盤食用。

    正統德式食用法:
    以刀叉將豬腳肉,從縱切面剖開,將豬腳肉做片狀切割,再佐以酸菜、黃芥末、搭配啤酒,風味絕佳。

     
           
     
     
       
    商品內容:

    德國豬腳半顆 (剖半) [ 每顆重量約300~350公克] 

    豬肉原料:法國   豬腳產地:台灣

     
    商品包裝: 冷凍包裝  
    保存方法: 低溫冷凍-15℃ / 低溫冷凍60天  
    商城特惠: NT$150元 / 半顆  
     
       
     
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