日本[和三盆]三個字,糖類高級品的象徵,不論是和果子或甜點,添加了[和三盆糖],身價立刻不凡。 是日本目前極少數使用手工生產的糖,製作過程完全手工搓揉提煉,需得一星期以上天然乾燥後才算完成。富含豐富鈣質和礦物質以及入口甘甜、細膩深遠是和三盆糖最大的特色。在獨特的傳統製糖手工藝下,創造 出日本史上無與倫比的頂級糖品。 「和三盆糖」甜度約砂糖的60%。質地細緻,風味清雅,入口即化,猶若細雪,韻味深長,甘甜清潤,糖中極品,當之無愧。 「和三盆糖」的用途跟所有的砂糖一樣。甜點製作、咖啡、紅茶皆可加,當然做菜同樣也能使用。