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11月21日 Wed
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1 x 網狀火腿(切片/整條)
3421012
  • 依實重(公斤)計價
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    3公斤
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    NT$3,960
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    紐西蘭 (厚片/熟成) 丁骨牛排
    5446211
  • 二片
  • NT$860
    評價

     


    濕式熟成-Wet Aged Beef 丁骨牛排,利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用,溫度維持約在攝氏1~2度左右約可維持75天至90天。大塊肉排中間夾著丁字形的大骨,一邊菲力肉質是全瘦的,一邊紐約克肉質有油有筋, 肉質一邊細嫩一邊粗獷,濕式熟成更增加牛肉的嫩度、風味、和多汁性。可以同時享用到兩個不同部位的熟成牛排特色。 

     

     
           
     
     
       
    商品等級: 紐西蘭 (熟成)丁骨牛排  
    商品重量: 一片約 500公克±5%     [如有特殊規格請告知]    
    保存方法: 冷藏(1~2℃)   
    商城特惠: NT$860元/ 公斤  
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