美國開心果(去殼)Pistachio又稱阿月渾子、胡榛子、綠仁果 開心果產於土耳其及亞洲西部,後來引種到羅馬、阿富汗、新疆及東南亞一帶。近年來,美、英等國大量種植,成為產銷大國。開心果仁含豐富的植物油,出油率可達45%~51%。開心果油中含油酸、亞油酸、硬酯酸等,是上好的健腦食用油,而且還可以用於製作糕點、堅果抹醬、人造奶酪。
美國開心果(去殼)Pistachio
100公克
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