Holland Gouda cheese起司，又譯「豪達起士」、「戈達起士」、「高達起士」，原產自荷蘭南荷蘭省的Gouda豪達鎮。Gouda cheese起司的外狀為扁平輪狀，熟成時間越久，其味道也就越強烈。成熟期短的起司外殼較薄呈黃色，起司肉為淡黃色，外殼會隨成熟期變厚。Gouda cheese起司占荷蘭乳酪總產量的60%。檢驗判斷它的熟成度及品質，就是用手指彈打(如挑選蘋果般)，如果聽起來像敲打在木板上的聲音，則表示乳酪已達到最美味的狀態。

Gouda cheese豪達起司
產地:荷蘭
外觀: 蛋黃色
內部: 質地細緻緊實,可看見細小的氣泡
賞味時令 :熟成期間約3~4個月以上
味道: 口感溫和如奶油般的滑順,濃醇的風味吃起來卻是出乎意料的純厚,濃郁溫和
食用方法: 搭配淡白葡萄酒、直接切片食用、可溶化搭配墨西哥餅

∼∼ 系列起司•乳酪•乾酪　∼∼烘焙專用∼∼
專業披薩焗烤起司絲(黏稠度-業界稱冠) 、 貝迪利經典植物奶油、 法國頂級奶油(無鹽)、 卡夫奶油起士 、 法國鮮奶油 、 德國鮮奶油、高達起士、 安佳奶油條(有鹽)、 安佳奶油條(無鹽)、 德國奶油乳酪、 格律耶爾起士Gruye're 、安佳迷你小奶油 、 羊起司CHAVRINE 、 菲達起司 Feta Cheese 、 菲達起司切丁(油漬)、 酸奶、 法國笑牛起士、 布魯得布雷、 卡門伯起司、瑞克雷起司Raclette 、卡門伯貝爾乾酪、 雙獅卡門伯乾酪、 法國President卡門伯乾酪CAMEMBERT、 法國布瑞BRIE起司、 法國BOURSIN CHEESE (蒜香) 、 法國BOURSIN CHEESE (黑胡椒)、 馬斯卡邦MASCARPONE、 巴福隆莫札瑞拉Mazzarella Bufala、 莫札瑞拉生鮮水起司、 莫札瑞拉生鮮軟起司、 莫札瑞拉乾酪MOZZARELLA 、 莫札瑞拉絲、 帕瑪森起士PARMESAN-CHEESE 、 帕米吉亞諾乳酪PARMIGIANO-REGGIANO、 帕瑪森起士絲、 帕瑪森起士粉、 果拱諾拉Gorgonzola、 丹麥藍乾酪、 果拱諾拉、 藍乳酪(碎塊)、 藍乳酪絲(碎)、 白乳酪 FROMAGE、 風堤那 FONTIN、 瑞可達起司Ricotta Cheese 、 貝爾佩斯Cream BelPaese、 切達起司(黃) CHEDDAR 、 燻乾酪SMOKED CHEESE、 波特沙露乾酪PORT SALUT 、 風頭乳酪 FONTAL、 卡夫起司粉 、 大羊乾酪、 乳瑪琳、 Lemnos水果起士、 藍波大核桃起士 .......