西洋芹
西洋芹做成沙拉、大火快炒，煮湯都相當不錯。西洋芹有益身體，不能一次生吃太多，西洋芹的葉子，其實養分比莖部還多唷！ 西洋芹含易揮發性精油，久煮會使精油消失殆盡，汆燙時間不宜過久，害怕西洋芹的味道過重，不妨先汆燙一下。夏天涼拌清爽有益健康。 西洋芹含有豐富的維他命C、B1、B2及胡蘿蔔素，且屬於高纖維低熱量蔬菜。經常食用預防肥胖.保持苗條的身段。
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