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以便利眾多飯店餐廳的主廚與採購部門,便利於餐飲創新.及採購的明確性。另外也提供廣大

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材,並且在家DIY不斷的自我提昇廚藝要求,這是很好的現象。一直以來餐飲習慣"重量不重

質"大家喜歡吃到飽而非吃到好,這問題似乎值得探討。

101購物商城秉持"您買不到的食材,我們這裏應該都有"的slogan不斷挑戰自我,引進全世界

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