義式肉腸 Mortadelle  是義大利一種豬肉香腸，俗稱大胖腸.用切細肥豬肉燻製，調味料包括黑胡椒、玉米粒 、桃金娘、肉豆蔻和香菜。非常好吃! 另外還有橄欖.堅果口味.切薄片的Mortadella口感更好.可包裹各式各樣瓜果食用

義大利菜必點佳餚